Костянтин Чебанов. РОСЛИННА ЇЖА, ЛІКИ, КОСМЕТИКА

Книга, що пропонується читачам, є плодом багаторічної праці вдумливого, високоосвіченого лікаря, який поставив перед собою мету – допомогти людям зберегти здоров’я та продовжити активне життя у зрілому віці. Вона розрахована на увагу широкого кола читачів, у першу чергу – прибічників здорового способу життя, зокрема тих, хто вперше відкриє для себе лікувальні властивості
рослинної їжі.
Ця книга дозволить читачам по-новому подивитися на знайомі рослини, на їх роль у житті людини. Книга дуже пізнавальна. Окрім інформації про лікувальні властивості харчових рослин, у ній надаються цікаві та мало відомі читачам історичні дані, які дозволяють відслідкувати шлях багатьох рослин з різних континентів до столу наших співвітчизників. Її значною мірою прикрашають численні цитати з літературних джерел, починаючи з часів появи писемності. Ненав’язливо, з легким гумором, автор розвіює шкідливі забобони, які стосуються харчових рослин і рослинних продуктів та по теперішній час існують у певних верств
населення.
Допомогти читачеві познайомитися глибинами харчових традицій зможуть запропоновані автором кулінарні рецепти минулих віків: сенаторів Прадавнього Риму, монастирської кухні Середньовіччя, італійських, французьких кухарів часів Відродження.
Поза сумнівом, що увагу жінок привернуть уважно відібрані автором, доступні та ефективні косметичні рецепти, якими супроводжується опис кожної рослини. Вони дадуть змогу будь-якій жінці, використовуючи недорогі засоби природної домашньої косметики, підтримати свою фізичну красу та привабливість. Докладно та науково обґрунтовано в книзі описані доступні для читача технології приготування простих, ефективних ліків з харчових рослин, перелік показань та протипоказань до їх застосування.
Із захопленням читається розділ «Рецепти наших пращурів», до якого автор включив рецепти за останні 200 років. Незважаючи на стриманий, науковий стиль, докладну інформацію про хімічний склад та лікувальні властивості рослин, книга сприймається легко. Цьому, безсумнівно, сприяє різноманітність викладених у ній відомостей, хороший літературний стиль автора.
Вважаю книгу необхідною, актуальною, та, безумовно, корисною для сучасного читача.
Борис Джерелій